Wielu z nas trudno jest sobie wyobrazić dzień bez kawy. Ulubiona mała czarna rano na pobudzenie, pyszne latte podczas spotkania ze znajomymi, a może rozgrzewająca kawa ze śmietanką, idealna na leniwe popołudnie z książką? Każda opcja jest dobra, a przepisów na pyszny napój znajdziemy naprawdę mnóstwo.
Kawa, poza niewątpliwymi walorami smakowymi dodatkowo pobudza organizm, poprawia pamięć i koncentrację, a także pozytywnie wpływa na nastrój. Wiele osób docenia też fakt, że czarna kawa przyspiesza metabolizm i wspomaga proces odchudzania. Jest także źródłem cennych antyoksydantów, które neutralizują wolne rodniki tlenowe w organizmie i usprawniają oczyszczanie go z toksyn. Jednak przede wszystkim kawę uwielbiamy za smak – czasem klasyczny, a gdy przyjdzie ochota, także wyjątkowy i oryginalny. Poniżej prezentujemy pomysł na jesienną kawę w trzech odsłonach.
Kawa z białą czekoladą
Składniki:
- kawa espresso
- świeże borówki – 2 łyżki
- rozmaryn – kilka igieł
- biała czekolada – 4 kostki
- rozmaryn – kilka igieł
- biała czekolada – 4 kostki
Przygotowanie: Drobno siekamy borówki, białą czekoladę. Odrywamy gałązki rozmarynu. Zaparzoną kawę wlewamy do kubka. Wszystkie składniki dokładnie łączymy, delikatnie rozgniatając borówki.
Kawa z imbirem
Składniki:
- korzeń imbiru – 30 g
- kawa rozpuszczalna – 30 g
- śmietanka Łaciata 30% – 120 ml
- mielony imbir – 1-2 szczypty
- kandyzowany imbir – 2 szt.
- likier kremowy z whisky – 80 ml
- cukier
- kawa rozpuszczalna – 30 g
- śmietanka Łaciata 30% – 120 ml
- mielony imbir – 1-2 szczypty
- kandyzowany imbir – 2 szt.
- likier kremowy z whisky – 80 ml
- cukier
Przygotowanie: Imbir obieramy i drobno kroimy. Wrzucamy do wody (800 ml) i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu przez 3 minuty, zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 20 minut. Następnie wodę z imbirem ponownie zagotowujemy i zalewamy nią kawę. Śmietankę ubijamy na sztywno i doprawiamy do smaku mielonym imbirem. Kandyzowany imbir siekamy. Kawę rozlewamy do 4 filiżanek, dodajemy likieru według uznania. Dekorujemy śmietaną i posypujemy kandyzowanym imbirem. Podajemy z cukrem.
Kokosowa kawa
Kawa świetnie sprawdza się też w wersji smakowej – np. z ulubionym syropem czekoladowym, waniliowym, orzechowym czy, jak w tym przypadku, kokosowym. Tak przygotowany napój z powodzeniem może zastąpić słodki deser i umilić chłodne, jesienne dni.
Kawa świetnie sprawdza się też w wersji smakowej – np. z ulubionym syropem czekoladowym, waniliowym, orzechowym czy, jak w tym przypadku, kokosowym. Tak przygotowany napój z powodzeniem może zastąpić słodki deser i umilić chłodne, jesienne dni.
Składniki:
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 60 ml wody80 ml mleka UHT
- Milatte do spieniania 3,2%
- 20 ml śmietanki Łaciata 36% (schłodzona)
- 15 ml syropu kokosowego
- cukier (w zależności od preferencji)
- kostka gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 60 ml wody80 ml mleka UHT
- Milatte do spieniania 3,2%
- 20 ml śmietanki Łaciata 36% (schłodzona)
- 15 ml syropu kokosowego
- cukier (w zależności od preferencji)
- kostka gorzkiej czekolady
Przygotowanie: Syrop kokosowy wlewamy do szklanki (wysokiej). Mleko podgrzewamy w garnku. Jak będzie gorące i spienione, przelewamy je do szklanki. Łyżeczkę kawy rozpuszczamy w 60 ml wody (oczywiście możemy użyć także kawy z ekspresu). Dodajemy mieszankę do szklanki z mlekiem, a następnie cukier. Śmietankę Łaciatą ubijamy na sztywno. Przekładamy ją do rękawa cukierniczego i dekorujemy kawę. Posypujemy startą kostką czekolady.
