Co roku przed Dniem Mamy głowimy się nad prezentem. Szukamy perfum, biżuterii, torebek i innych akcesoriów, które chociaż w części wyrażą naszą miłość i wdzięczność. A może zamiast wyszukanych podarunków, słodkości albo kolejnych bibelotów zdobyć się na proste gesty? Mamy pomysł, jak możesz zaskoczyć swoją mamę! Pozwól jej odpocząć, zrelaksować się, przejmij jej domowe obowiązki i przygotuj proste, ale efektowne potrawy, które na pewno zrobią na niej wrażenie.
Zaskocz ją… pozytywnie
Urządź prawdziwe domowe SPA! Niech mama we własnym domu poczuje się, jak w najlepszym hotelu. Zacznij od relaksującej kąpieli ze świeczkami, bąbelkami i muzyką w tle. A Ty w tym czasie…
Przygotuj jej oryginalną przystawkę
Crostini – brzmi wybornie? To nic innego jak włoska przekąska z małych opiekanych lub grillowanych kromek pieczywa z różnymi dodatkami. Przygotuj wersję na słodko z ciekawym połączeniem borówek z kremowym i delikatnym serkiem śmietankowym. To proste i szybkie danie idealne na rozpoczęcie świętowania Dnia Mamy.
1. Crostini z serkiem i borówkami
Składniki:
· 1 bagietka
· 250 g borówek amerykańskich
· serek śmietankowy Łaciaty naturalny
· 1-2 łyżek miodu
Przygotowanie: Bagietkę kroimy na kromki i opiekamy w tosterze. Borówki myjemy i osuszamy. Każdą kromkę smarujemy serkiem śmietankowym, kładziemy kilka borówek oraz polewamy odrobiną miodu.
Zaserwuj zdrowy i pożywny obiad
Gdy po kąpieli mama wraz z przekąską zasiądzie na kanapie z ciekawą książką lub przed telewizorem, oglądając ulubiony serial, Ty będziesz mieć czas na ugotowanie obiadu. Nie chodzi o wymyślne potrawy i skomplikowane przepisy. Najlepiej sprawdzi się prosty patent ze zdrowym akcentem, czyli makaron z kurczakiem i dodatkiem szpinaku. Pamiętasz, jak mama w dzieciństwie przemycała w Twojej diecie szpinak, bo ma pozytywny wpływ na oczy? Teraz Ty zrób jej niespodziankę i podaj tę często nielubianą przez dzieci roślinę, ale w przepysznej wersji doprawionej czosnkiem.
2. Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem
Składniki:
· 250 g makaronu tagliatelle
· 500 g piersi z kurczaka
· 250 g szpinaku
· 3 cebule
· 4 ząbki czosnku
· 2 łyżki ziół prowansalskich
· 1 łyżeczka curry
· 1 łyżeczka soli
· 1 łyżeczka pieprzu
· 3 łyżki śmietanki Łaciatej 30%
· 2 łyżki masła ekstra Mazurski Smak
· 50 g ser Jantar Mlekpol
Przygotowanie: Tagliatelle gotujemy al dente i odcedzamy. Szpinak myjemy. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę, a następnie obsmażamy lekko na maśle i posypujemy curry. Dodajemy cebulkę i 1/3 czosnku. Wszystko razem smażymy przez ok. 5 minut. Dodajemy szpinak, zioła prowansalskie i przyprawy. Razem dusimy przez 5 minut, po czym dorzucamy resztę czosnku. Dodajemy śmietankę Łaciatą i chwilę dusimy. Dodajemy ugotowany makaron i całość mieszamy. Posypujemy startym serem.
Więcej inspiracji na dania idealne dla mamy lub słodki deser, który osłodzi jej życie i będzie zwieńczeniem Twojego kulinarnego podarunku, znajdziesz na www.najlepszewkuchni.pl.
