Wystawa „Oblicza wsparcie w chorobie” już w Poznaniu

09 kwietnia 2025

Codzienność pacjentów oraz ich opiekunów ukazana przez pryzmat wyzwań, z którymi się mierzą – to temat wystawy „Oblicza wsparcia w chorobie”, którą między 9 a 14 kwietnia będzie można zobaczyć w Poznaniu. Jej organizatorami są Parlamentarny Zespół ds. Leczenia Żywieniowego oraz Fundacja Nutricia.

W Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym w Poznaniu przy ul. Grunwaldzkiej 55 do 14 kwietnia będzie można zobaczyć wystawę poświęconą niezwykle ważnemu tematowi – życiu pacjentów oraz ich opiekunów, którzy na co dzień mierzą się z wieloma wyzwaniami, m.in. tymi związanymi z zapewnieniem choremu właściwej diety. Wybór lokalizacji wystawy nie jest przypadkowy – na poznańskim Uniwersytecie Medycznym kształci się ponad 7000 przyszłych pracowników służby zdrowia. To jedna z sześciu największych uczelni medycznych w kraju.

O niedożywieniu pacjentów wciąż mówi się za mało, a jest ono diagnozowane u 30-55% osób przyjmowanych do szpitala. W 20% przypadków ma ono charakter ciężki i wymaga pilnej interwencji żywieniowej. Tymczasem skutki niedożywienia mogą być bardzo dotkliwe – od powikłań pooperacyjnych po wydłużoną rekonwalescencję.

- Niedożywienie to poważny problem medyczny, który często pozostaje niezauważony – zwłaszcza wśród pacjentów hospitalizowanych lub przewlekle chorych. Rozwija się, gdy organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości niezbędnych składników odżywczych – zarówno w okresie choroby, jak i rekonwalescencji. Skutki niedożywienia wykraczają daleko poza utratę masy ciała. Osłabieniu ulega funkcjonowanie całego organizmu – spada odporność, zaburzone zostają procesy wchłaniania w przewodzie pokarmowym, pogarsza się gojenie ran, a ryzyko infekcji i powikłań znacząco wzrasta. W efekcie proces leczenia się wydłuża, a pacjenci częściej trafiają ponownie do szpitala. Wciąż zbyt rzadko mówimy o tym, że niedożywienie to realna przeszkoda w skutecznej terapii – a jego wczesne rozpoznanie i leczenie mogą diametralnie poprawić efekty leczenia i jakość życia pacjenta. Dlatego edukacja społeczeństwa i środowiska medycznego w tym zakresie jest kluczowa – wyjaśnia dr hab. n. med. Dorota Mańkowska-Wierzbicka z Katedry i Kliniki Gastroenterologii, Dietetyki i Chorób Wewnętrznych UMP w Poznaniu, Prezes Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego, członek Rady Ekspertów powołanej przez Polskie Towarzystwo Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego oraz Metabolizmu (POLSPEN).

- Stosowanie żywienia medycznego jest nieodłączną częścią mojego życia, ponieważ zmagam się z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Niestety, jest ono często wdrażane zbyt późno, zwłaszcza w chorobach przewlekłych - do 20% pacjentów onkologicznych umiera nie z powodu choroby podstawowej, ale w wyniku wyniszczenia organizmu spowodowanego niedożywieniem. Dlatego tak ważne jest, by każdy medyk miał dostęp do wiedzy o leczeniu żywieniowym już na etapie studiów. Wspólnie dążymy do zmiany systemowej, która zaadresuje tę potrzebę. – mówi Adrian Witczak, poseł na Sejm RP, przewodniczący Parlamentarnego Zespołu ds. Leczenia Żywieniowego, członek sejmowej Komisji Zdrowia oraz jeden z bohaterów wystawy.

Rola wsparcia w chorobie

Leczenie żywieniowe to integralna część terapii, którego celem jest poprawa lub utrzymania stanu odżywienia, co może wpływać na poprawę skuteczności prowadzonej terapii i szybszy powrót do zdrowia.

- Nasza wystawa przedstawia portrety pacjentów i ich opiekunów, ukazując różnorodne wyzwania, z jakimi mierzą się na co dzień. Wspólnym mianownikiem tych historii jest kluczowa rola wsparcia żywieniowego w procesie leczenia i rekonwalescencji. Jesteśmy wdzięczni Uniwersyteckiemu Szpitalowi Klinicznemu, że przyjął nas z otwartymi ramionami. Jako Fundacja Nutricia od lat prowadzimy działania edukacyjne, chcemy zwiększać świadomość nie tylko społeczeństwa na temat problemu niedożywienia w chorobie, ale także – edukować przyszłych medyków na ten temat. Dlatego już 5. rok prowadzimy projekt „Kierunek – żywienie medyczne”, do tej pory zaangażowało się w niego 8 uczelni medycznych – podkreśla Anna Cywińska, prezes Fundacji Nutricia.

Program Fundacji Nutricia „Kierunek – Żywienie medyczne” wspiera edukację przyszłych lekarzy, zwiększając ich świadomość na temat roli żywienia w procesie leczenia. W inicjatywę zaangażowane są: Warszawski Uniwersytet Medyczny, Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie, Uniwersytet Medyczny w Białymstoku, Uniwersytet Medyczny w Lublinie, Gdański Uniwersytet Medyczny, Collegium Medicum Uniwersytetu Jana Kochanowskiego w Kielcach oraz Collegium Medicum Uniwersytetu Zielonogórskiego.

Wystawa będzie dostępna w dniach 9-14.04.2025 roku w Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym w Poznaniu (ul. Grunwaldzka 55) w holu budynku M2, wejście M1/M2, poziom 0.

Fundacja Nutricia została powołana w 1996 r. przez firmę Nutricia Polska Sp. z o.o. Od początku swojej działalności Fundacja podnosi świadomość na temat roli żywienia, początkowo angażując się m.in. w edukację żywieniową w okresie 1000 pierwszych dni życia dziecka. Od 2019 r. misją Fundacji Nutricia jest edukacja o roli żywienia na różnych etapach życia człowieka. Swoje działania Fundacja kieruje do dzieci i rodziców, pacjentów oraz ich bliskich, przedstawicieli środowiska medycznego, instytucji publicznych i organizacji pozarządowych. Fundacja prowadzi ogólnopolskie programy edukacyjne, takie jak: „1000 pierwszych dni dla zdrowia” czy kampania „Żywienie medyczne – Twoje posiłki w walce z chorobą”. Realizuje także ogólnopolski konkurs grantowy, umożliwiając naukowcom prowadzenie badań naukowych z zakresu żywienia człowieka. www.fundacjanutricia.pl