W Manufakturze zadebiutował nowy koncept gastronomiczny – Tłusta Oliwa, najnowszy projekt łódzkiej Grupy Bawełna. Restauracja zajęła przestrzeń dotychczasowej Szpulki, wprowadzając w jej miejsce autorską interpretację kuchni włoskiej. Lokal w Manufakturze jest jednocześnie pierwszą i jedyną lokalizacją marki Tłusta Oliwa w Łodzi.
Autentyczność i jakość – fundament konceptu
Za jakość odpowiadają pizzaiolo szkoleni według standardów Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), a restauracja jest w trakcie procesu certyfikacji tej międzynarodowej organizacji. W karcie znalazły się zarówno klasyki, takie jak Margherita i Marinara, jak i autorskie kompozycje zespołu Tłustej Oliwy.
Ofertę uzupełniają włoskie przystawki oraz desery – w tym tiramisu i charakterystyczne limone, czyli lody cytrynowe serwowane w wydrążonej cytrynie, a także starannie dobrana selekcja włoskich napojów. Restauracja wyróżnia się również unikalną propozycją na lokalnym rynku – jako jedyna w Łodzi serwuje włoskie piwo z nalewaka.
Nowoczesne wnętrze z włoskim akcentem
Nowy rozdział w znanej lokalizacji
– Jesteśmy związani z Manufakturą od ponad 11 lat, prowadząc tu restaurację Bawełna, dlatego uznaliśmy, że to naturalne miejsce dla Tłustej Oliwy. Manufaktura od lat pozostaje jednym z najważniejszych punktów na gastronomicznej i kulturalnej mapie Łodzi. Cieszymy się, że możemy być częścią tej energii i zapraszać gości na autentyczną pizzę neapolitańską, przygotowywaną z najlepszych składników i serwowaną w swobodnej, gościnnej atmosferze – podkreśla Anna Grabarek, przedstawicielka Grupy Bawełna.
Rynek gastronomiczny nieustannie się zmienia, a koncepty rozwijają się wraz z oczekiwaniami gości i nowymi trendami kulinarnymi. Manufaktura zarządzana przez Apsys od lat pozostaje przestrzenią, w której te zmiany znajdują swoje odzwierciedlenie.
– Obserwujemy, że nasi najemcy coraz częściej rozwijają swoje koncepty, dostosowując je do aktualnych trendów i oczekiwań gości. Manufaktura jest miejscem, które naturalnie wspiera tego typu zmiany, oferując przestrzeń dla różnorodnych formatów gastronomicznych i ich ewolucji. Tłusta Oliwa to przykład konceptu, który dobrze wpisuje się w aktualne kierunki rozwoju rynku – mówi Anna Łajszczak, Tenants Relationship Manager Manufaktury.
Apsys Polska działa na rynku od 1996 roku jako inwestor, deweloper i zarządca nieruchomości komercyjnych, łącząc rozwój inwestycji z modernizacją i rewitalizacją terenów miejskich. Firma koncentruje się na przedsięwzięciach, które przywracają do życia zaniedbane obszary, wzmacniają lokalne centra aktywności i wpisują się w długofalowe potrzeby miast oraz ich mieszkańców. W portfolio Apsys znajdują się zarówno obiekty handlowe i mixed-use, jak i inwestycje mieszkaniowe oraz projekty rewitalizacyjne, w których kluczowe znaczenie ma trwała wartość urbanistyczna, dostępność i profesjonalne zarządzanie.
Do największych inwestycji Apsys w Polsce należą Manufaktura w Łodzi, Posnania w Poznaniu, autorski food hall Food Fyrtel oraz pierwsza inwestycja mieszkaniowa firmy – Solea. Mieszkania przy Wyścigach w Warszawie. Obecnie firma rozwija kolejne przedsięwzięcia deweloperskie, w tym rewitalizację Hali Targowej w Gdańsku oraz projekty mieszkaniowe Nowa Stawowa i Ogrody Staromiejskie we Wrocławiu. Apsys Polska zarządza także prawie 700 tys. mkw. powierzchni najmu w obiektach handlowych zlokalizowanych w największych miastach Polski.
Union Investment Real Estate GmbH to wiodąca międzynarodowa firma inwestycyjna specjalizująca się w otwartych funduszach nieruchomości dla inwestorów indywidualnych i instytucjonalnych. Union Investment zarządza aktywami o wartości 47 miliardów Euro w sześciu funduszach nieruchomości.
Więcej na: www.union-investment.com
