Smak na wagę złota. Podwójny sukces marki Mövenpick w plebiscycie Poland 100 Best Restaurants

13 maja 2026

Polska scena gastronomiczna doceniła szwajcarskie korzenie Mövenpick. Podczas tegorocznej gali Poland 100 Best Restaurants pierwsze hotele marki w kraju zostały uhonorowane prestiżowymi nagrodami. Wybitne wyróżnienia przyznane zaledwie rok po debiucie dowodzą, że kulinarna filozofia marki stała się nowym standardem jakości, zyskując uznanie szerokiego grona krytyków i gości.

Podczas uroczystości ogłoszono, że zarówno Restauracja Polanka w Mövenpick Resort & Spa Karpacz, jak i Restauracja The Gate w Mövenpick Grand Hotel Wrocław otrzymały najwyższą możliwą notę – 5 widelców. To bezprecedensowe wyróżnienie dla dwóch obiektów tej samej marki, przyznawane na podstawie ocen gości oraz profesjonalnych inspektorów.

Mistrzostwo w sercu Karkonoszy

Wielki sukces świętuje zespół w Karkonoszach. Restauracja Polanka, działająca w Mövenpick Resort & Spa Karpacz, również została wyróżniona najwyższą oceną 5 widelców. To nagroda za setki godzin pracy, nieustanne poszukiwanie smaków i dbałość o emocje towarzyszące każdemu posiłkowi. Wyróżnienie odebrał Szef Kuchni Andrzej Sawka wraz z Dyrektorem Gastronomii Piotrem Królem.

Wyróżnienie 5 widelców to dla nas dowód na to, że w kuchni najważniejsza jest prawda. Każdy talerz, który opuszcza naszą kuchnię w Karpaczu, to opowieść o szacunku do produktu i pasji, którą dzielimy się z naszymi gośćmi. Ta nagroda należy do całego zespołu – to ich codzienne zaangażowanie sprawia, że Restauracja Polanka jest miejscem z duszą - podkreśla Andrzej Sawka, Szef Kuchni Mövenpick Resort & Spa Karpacz.

Lokalność w wydaniu Fine Dining

Restauracja The Gate, mieszcząca się w legendarnym gmachu Mövenpick Grand Hotel Wrocław, została uhonorowana tytułem Najlepszej Restauracji w Polsce. Położona w symbolicznym sercu miasta, stanowi bramę do dolnośląskiej gościnności w wydaniu premium. Filozofia The Gate opiera się na trzech filarach: produkcie, pasji i autentyczności. Menu, nad którym czuwa szef kuchni Michał Bekisz, to harmonijne połączenie światowych trendów z bogactwem regionu. Karta bazuje na sezonowości, wykorzystując skarby Dolnego Śląska – od regionalnych serów i wędlin, po świeże zioła i warzywa od lokalnych dostawców. Dopełnieniem kulinarnej oferty są autorskie desery przygotowywane przez Wiolettę Sobieraj. Jako Pastry Chef kreuje ona cukiernicze dzieła, które łączą nowoczesne techniki z tradycyjną słodyczą, stanowiąc idealne zwieńczenie wizyty w The Gate.

To dla nas wyjątkowy moment i ważny sygnał, że konsekwencja, pasja i szacunek do produktu są zauważane i doceniane. Otrzymanie 5 widelców – najwyższego wyróżnienia w Poland 100 Best Restaurants, w kategorii Najlepsza Restauracja w Polsce – ma dla nas szczególne znaczenie. Każdego dnia staramy się tworzyć miejsce, do którego goście chcą wracać nie tylko dla kuchni, ale dla całego doświadczenia. To wyróżnienie traktujemy jako zobowiązanie, by nieustannie się rozwijać i utrzymywać najwyższy poziom – mówi Michał Bekisz, Szef Kuchni restauracji The Gate.

Wspólna filozofia doskonałości

Obie restauracje, choć zlokalizowane w różnych częściach regionu, łączy ta sama filozofia: produkt, pasja i autentyczność. Zarówno w Karpaczu, jak i we Wrocławiu, kuchnia bazuje na sezonowości i skarbach regionu – od regionalnych produktów po świeże zioła i warzywa od lokalnych dostawców. Marka Mövenpick udowadnia, że design może iść w parze z wybitną gastronomią. Zarówno górski Mövenpick Resort & Spa Karpacz jak i Mövenpick Grand Hotel Wrocław ze swoją secesyjną historią oferują gościom nie tylko komfortowe wnętrza, ale przede wszystkim unikalne doświadczenia kulinarne. Znakiem rozpoznawczym obu miejsc pozostaje także charakterystyczna dla marki „Chocolate Hour” – popołudniowa degustacja czekolady, celebrująca szwajcarskie korzenie marki.

O Mövenpick Założona w 1948 roku przez szwajcarskiego restauratora Ueli Pragera, marka Mövenpick zaprezentowała pionierski koncept kulinarny, który zrewolucjonizował gastronomię w Szwajcarii i stał się fundamentem rozpoznawalnej na całym świecie sieci hotelowej. Dziś Mövenpick stawia na hojność, radość płynącą ze wspólnych chwil oraz celebrowanie relacji przy wspólnym stole, co łączy pokolenia i kultury. Przyjazne wnętrza hoteli odpowiadają potrzebom gości biznesowych i turystycznych – rodzin, par oraz lokalnej społeczności. Marka zmienia spotkania, konferencje i wydarzenia w wyjątkowe celebracje. Kulinarna doskonałość pozostaje w centrum doświadczeń, a dopełniają ją współczesny design i duch otwartości, który towarzyszy każdemu pobytowi. Mövenpick posiada obecnie ponad 140 hoteli i kurortów w przeszło 40 krajach. Od 2017 roku Green Globe uznaje Mövenpick za najbardziej zrównoważoną markę hotelarską na świecie. Sieć promuje odpowiedzialną gościnność i wspiera lokalne społeczności poprzez inicjatywy takie jak „Kilo of Kindness”. W ramach tej akcji goście oraz pracownicy przekazują żywność, odzież i najpotrzebniejsze produkty osobom w potrzebie. Mövenpick należy do grupy Accor, światowego lidera branży hotelarskiej, który posiada ponad 5800 obiektów w 110 krajach. Marka uczestniczy w programie ALL Accor – platformie rezerwacyjnej i lojalnościowej, zapewniającej dostęp do szerokiej gamy nagród i wyjątkowych usług.

movenpick.com | all.com | group.accor.com

Kontakt dla prasy:

Agnieszka Kalinowska Senior Manager Media Relations & PR Poland & Eastern Europe Agnieszka.KALINOWSKA@accor.com