Wielkanoc to okres, w którym przy suto zastawionych stołach spotykamy się z najbliższymi oraz przyjaciółmi. Przygotowujemy wyjątkowe potrawy, pieczemy przepyszne ciasta. Dzieci mają okazję do wykazania się swoim artystycznym zacięciem podczas dekorowania pisanek, a w Śmigus Dyngus z chęcią testują nowe sikawki i pistolety na wodę. Wielkanoc to także moment na refleksję oraz znalezienie chwili wytchnienia, którą urozmaici kubek pełnej smaku i aromatu herbaty.
Mazurki, baby, pascha – charakterystycznych wielkanocnych deserów jest wiele. Ich smaki możemy wykorzystać także w nieco odmienny sposób, wprowadzając je do herbat. Eksperci marki Akbar przygotowali trzy przepisy na wyjątkowe napary, inspirowane Wielkanocą.
Mleczna herbata z karmelem
Mleko i karmel to podstawowe składniki masy kajmakowej, którą bardzo często wykorzystujemy podczas przygotowywania wielkanocnych ciast. Z dużą łatwością możemy użyć tych produktów także podczas przygotowywania wyjątkowej wielkanocnej herbaty.
Składniki:
- 2 torebki czarnej herbaty (np. Akbar Pure Ceylon)
- 500 ml mleka
- 4 łyżeczki cukru
- Laska wanilii
Przygotowanie:
W rondlu podgrzewamy mleko, wkładamy 2 torebki herbaty oraz ziarenka wanilii. Gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut. Równocześnie, w drugim rondlu przygotowujemy karmel – na suche dno przesypujemy cukier i rozgrzewamy rondel. Gdy cukier przybierze bursztynową barwę (uwaga będzie bardzo gorący!), zalewamy go ciepłym mlekiem herbaciano-waniliowym (będzie pryskać!). Gotujemy aż do rozpuszczenia się cukru.
Herbata z syropem waniliowym domowej roboty
Wanilia – przyprawa, której zapach jest prawdopodobnie jednym z najprzyjemniejszych dla ludzkiego nosa. Wykorzystuje się ją podczas przygotowywania ciast, polew czy lodów. Poza walorami smakowymi, wanilia ma także szereg właściwości prozdrowotnych – niweluje uczucie stresu, działa przeciwzapalnie oraz wspomaga pracę żołądka.
Składniki:
- Czarna herbata (np. Akbar Pure Ceylon)
- Laska wanilii
- Szklanka cukru
- Pół szklanki wody
- Plasterek cytryny
Przygotowanie:
Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż na pół i tępą stroną noża wydobywamy ziarenka. Do rondla wlewamy wodę, wsypujemy cukier oraz ziarenka wanilii. Gotujemy, aż syrop zgęstnieje często mieszając. Gdy cały cukier się rozpuści schładzamy syrop i przelewamy go do słoika lub butelki. Do zaparzacza wsypujemy łyżkę herbaty i zalewamy wodą o temperaturze 950C i parzymy przez 3-5 minut. Przelewamy do naczyń, dodajemy 1-2 łyżki syropu waniliowego.
Orzeźwiająca herbata z miętą i imbirem
Nie ma co ukrywać – podczas Wielkanocy dieta, licznie kalorii oraz silna wola mają wolne. Takie okazje sprawiają, że jemy więcej niż na co dzień. I chociaż czujemy się błogo i szczęśliwie, możemy odczuwać pewne skutki uboczne przejedzenia. Wtedy warto przyrządzić orzeźwiającą herbatę z miętą i imbirem, dzięki której pozbędziemy się uczucia ciężkości.
Składniki:
- 2 łyżeczki czarnej herbaty liściastej (np. Akbar Pure Ceylon)
- 2 cm korzenia imbiru
- 10 listków świeżej mięty
- Miód (opcjonalnie)
- Cytryna (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Do zaparzacza wsypujemy herbatę, dodajemy liście mięty i imbir pokrojony w cienkie talarki i zalewamy wodą o temperaturze 950C. Parzymy przez 4-5 minut i przelewamy do filiżanek. Opcjonalnie dodajemy plasterek cytryny i dosładzamy łyżką miodu.
Smacznego!
Herbata Akbar dostępna jest w sklepie internetowym www.sklep.smacznego.pl
Więcej informacji na temat marki Akbar, znaleźć można na stronie www.akbar.pl
