Spożycie czekolady w Polsce jest niebagatelne – regularnie sięga po nią już niemal co drugi z nas. Statystyczny Polak zjada w ciągu roku nawet do 6,3 kg tego słodkiego, kakaowego wyrobu[1]. 12 kwietnia obchodzimy Dzień Czekolady i z tej okazji zastanawiamy się, za co jest tak uwielbiana? Odpowiadamy również na pytanie, czy czekoladowe nowości mogą nas jeszcze zaskoczyć?
Polacy cenią funkcje czekolady
Jakie warunki musi spełniać czekoladowa nowość?

BA!rdzo Bakaliowa Tabliczka
[1] Dane: GUS, 2016
[2] Raport Bakalland „Trendy na rynku żywności”, wrzesień 2017, Zymetria
[3] Dane: Nielsen, 2018
[4] Dane: Mintel, 2018
[5] Raport Bakalland „Trendy na rynku żywności”, wrzesień 2017, Zymetria
[6] Dane: Mintel, 2016